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■ 生食
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心形刺绣
822日圆(税込)
享用新鲜牛心，淋上甜酱油。
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原始森迈
822日圆(税込)
食物经过精心准备，因此没有异味，可以搭配自制的辣椒酱一起享用。
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烤Yukke
1188日元(税込)
作为第二天的菜肴，享受和牛的风味。
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谭玉克
1537日元(税込)
舌头部分使用生胡，可以享受有嚼劲的口感。
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和牛 tataki
1518日圆(税込)
与葱和柚子酱一起享用。零件因日期而异。请询问工作人员。半份…780日元
■ 牛舌（可选择盐烤或酱烤）
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撒上咸葱
217日元(税込)
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舌尖
657日圆(税込)
对于松脆的小吃，我们推荐咸葱配料。
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舌头
1188日元(税込)
经典中的经典，就从这个开始吧。
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上舌
1518日圆(税込)
可以享受到松软面筋口感的一道菜。
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厚切舌头
1628日圆(税込)
这就是面筋的弹性，让我们不断地想吃更多。
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厚片托罗坦
2178 jpy(税込)
牛舌部分切成牛排，是一道精美的菜肴。你也可以把它切成薄片。
■ 裙边牛排（可选择盐烤或酱烤）
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Harami
1298 jpy(税込)
牛的膈肌实际上是一种激素。脂肪含量低，肉味浓郁。
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热门Hirami
1738日元(税込)
请尝尝店主最喜欢的国产裙子牛排的美味。
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厚片顶裙牛排
1848日元(税込)
咬下去的一瞬间，肉汁就溢出来了。
■ 黑毛和牛
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蛋酱（1份：含2块蛋酱）
987日元(税込)
将成型肉时出来的稍微畸形的肉切成薄片，口感有保证。加...+55日元（含税）
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木屐排骨
987日元(税込)
肋骨间的肉和肥肉香甜可口。也称为中尾排骨。
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腰
1097日元(税込)
它有着恰到好处的大理石花纹和柔软的肉质，非常受女性欢迎。推荐盐和芥末。
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卡尔维
1097日元(税込)
可品尝和牛天然脂肪风味的人气菜单。
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上部宽松
1537日元(税込)
肩腰肉有细腻美丽的大理石花纹，脂肪和瘦肉比例良好。
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上卡尔维
1537日元(税込)
入口即化，对于肥胖爱好者来说是不可抗拒的。
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上桃
1317日元(税込)
后腿大腿内侧水分较多，多汁，注意不要煮过头。
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上阴蒂
1427日元(税込)
这是老板最喜欢的菜之一，肉质稀少，味道浓郁。也称为 Crimi、Shakushi。
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上三筋
1647日元(税込)
马尾的稀有部分，附着在肩胛骨内侧，肉质柔软，具有细腻的大理石花纹。
■ 黑毛和牛终极定制切块
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【全部按订单裁剪】
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我们将尽力尽可能地回应您的要求。找到您最喜欢的薄切片、普通切片、厚切片、牛排切块、烤涮锅或烤寿司的吃法。
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特选内桃 (100g)
1647日元(税込)
桃大腿最软的部位，推荐寿喜烧式。
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特选板栗（100克）
1867日元(税込)
栗子中肉质最软的部分，切成薄片，盐，牛排。
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特选味筋（100g）
2087日元(税込)
最稀有的味筋，一头牛重达 2 至 3 公斤，推荐用于切成薄片的牛排。
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特选裙边牛排（100克）
2087日元(税込)
裙边牛排最厚、最稀有、最神秘的部分，1-2公斤来自一种牛肉，推荐厚片、盐、芥末。
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特级腰肉（100克）
2087日元(税込)
你可以用任何你喜欢的方式吃它，包括肩腰部的大葱、一头牛的 1 公斤，以及任何其他推荐的方法。
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特色排骨（100克）
2087日元(税込)
细纹饰带使其成为一件艺术品，瞬间融化。推荐牛排、寿喜烧。
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特选瘦肉片（100克）
2527日元(税込)
如果说牛腩是国王，那么菲力就是女王，而和牛菲力的美味是独一无二的。推荐厚片、芥末酱油、芥末酱油、盐。
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特选Helle夏多布里昂（100克）
3297日元(税込)
我不需要牙齿，哈哈，这是 TEPPEN。它很贵，但你不会后悔的。推荐牛排。
■ 荷尔蒙（盐烤、味噌酱、辣味噌酱中选择）
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推荐烤肝
877日元(税込)
店主每天都会去采购。
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盐尾片
1097日元(税込)
将牛尾切成大块，切成薄片。
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混合激素
547日元(税込)
各种部分都有点。
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Tetchan
547日元(税込)
牛大肠是经典。
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红色的感觉
547日元(税込)
牛的第四胃质地很有嚼劲，越嚼越有味道。
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杠杆
547日元(税込)
牛肝含有丰富的铁质，具有很强的抵抗力。
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心脏
547日元(税込)
牛心超级新鲜，可以生吃。
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Korikori
547日元(税込)
牛主动脉的质感最好，脆脆的。又名初本、竹之子。
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重瓣胃
547日元(税込)
牛的第三个胃是零气味的。
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细庄
547日元(税込)
牛小肠，常用于内脏火锅中。
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牛肉豆
547日元(税込)
牛肾味道浓郁，是鉴赏家的最爱。
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Maruchou
767日元(税込)
B级美食之王，又被称为“白果激素”。
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Urute
767日元(税込)
牛喉咙气管内的软骨有嚼劲，让人上瘾。
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白八之须
767日元(税込)
牛的第二胃，富含胶原蛋白，质地柔软。
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上述美浓
987日元(税込)
牛的第一个胃很嫩，因为它被小心地切开。
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上美浓三明治
932日元(税込)
胖米诺骨牌，也称为沙多米诺骨牌。
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上泰昌
932日元(税込)
请尝试一下数量有限的国产Tecchan。
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上津拉米
987日元(税込)
数量有限，牛颊肉，精致。
■ 其他陶器
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鸡桃
547日元(税込)
使用的是国产鸡肉，可以选择用盐和酱来烧烤。
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五花肉/五花肉
657日圆(税込)
每份【五花肉】...都是用伊比利亚猪肉做的，肥肉很甜。你可以选择用盐和酱汁烤。/[Pork Toro]…人气菜单中的国产猪肉颈肉。
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维也纳香肠/辣香肠
547日元(税込)
每个[维纳]...请将表面烤至酥脆即可享用。/【超辣香肠】...烘烤后，用剪刀剪开即可享用。
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厚片培根/金针菇黄油
547日元(税込)
每个【厚片培根】...大家都喜欢培根，非常适合沙拉。/【金针菇黄油】...蘑菇爱好者一定要尝试一下箔纸烤。
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蒜油烤
437日圆(税込)
【蒜油烤】...冷冻大蒜，带着芝麻油的香气。
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什锦烤蔬菜（2人份）
877日元(税込)
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★单烤蔬菜
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大香菇、莲藕…各498日元/洋葱、南瓜、玉米、王蘑菇、白洋葱…各298日元/山药、万愿寺辣椒…各398日元
■ 坪渍拼盘
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锅腌烤圆肠1条（2人份）
1427日元(税込)
将和牛小肠烤至酥脆，然后用剪刀剪开即可享用。
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腌裙边牛排（2人份）
1977日元(税込)
隔膜牛排作为零食。
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今日推荐的 3 种荷尔蒙组合
1427日元(税込)
相当于2份什锦盐和2份酱汁。
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今天推荐的 5 种 Kagiya 拼盘
3297日元(税込)
相当于 2 份什锦牛舌、腰肉、推荐稀有部位、小排骨和内脏。
■ 泡菜、韩式泡菜
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大白菜泡菜/黄瓜泡菜/萝卜泡菜
437日圆(税込)
每
1/10
换
547日元(税込)
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山姆泡菜
547日元(税込)
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什锦的kimuchi
767日元(税込)
什锦大白菜、黄瓜、萝卜
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豆芽菜/zenmai namul
437日圆(税込)
每
1/10
什锦Namul
767日元(税込)
什锦豆芽、善米、菠菜及原料
■ 沙拉/菜肴
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韩国贴
217日元(税込)
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生卷心菜
272日元(税込)
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Chisha 蔬菜/沙拉与肉一起吃
547日元(税込)
每个[Chishana]...一种绿色蔬菜，包裹着肉吃。/[与肉一起吃的沙拉]...一种简单的沙拉，由奇夏蔬菜和阳光生菜制成，撒上盐和芝麻油。
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鳄梨和番茄家伙
767日元(税込)
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Chooregi Salada
657日圆(税込)
清淡的酱汁，配上辣椒酱和盐酱。
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厚片培根凯撒沙拉
877日元(税込)
我先给你送培根。烘烤并等待。
■ 汤
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鸡蛋汤/紫菜汤
437日圆(税込)
每
1/10
若玉汤/豆芽汤
492日元(税込)
每
1/10
蔬菜汤
547日元(税込)
绑蛋…+55日元（含税）
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Yukkejan汤
877日元(税込)
您可以调整味道和辣度。
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尾汤（2人份）
1427日元(税込)
■米饭/面条
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银色莎丽（中）
275日元(税込)
小…200日元/大…350日元
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拌饭（带汤）
877日元(税込)
半份…657日元
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Yukke石锅拌饭（带汤）
1317日元(税込)
半份…998日元/石烧拌饭（带汤）…1298日元
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石锅拌饭（带汤）
987日元(税込)
石烤三文鱼原和明太子黄油拌饭（附汤）…1098日元
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鸡蛋汤/蔬菜汤
767日元(税込)
各半…各498日元
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Yukkeh Janecopper
987日元(税込)
半份…698日元
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高汤茶泡饭
547日元(税込)
三文鱼原、明太子、李子、海带、石莼
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牛牛茶泡饭
1097日元(税込)
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各种面条
877日元(税込)
生姜酱拉面各898日元（半份698日元）/油乌冬面/盛冈冷面（半份…598日元）/韩国冷面（半份…598日元）
